,歡迎光臨諸城市國邦機械有限公司!

服務電話:

13583619153

聯系我們

咨詢電話:

13583619153

聯系人:王經理

手機:13583619153

地址:山東.諸城市經濟開發區

真空油炸機
您當前的位置:首頁產品中心真空油炸機  ? 蔬菜真空油炸機

    掃一掃添加微信號              掃一掃查看手機站
蔬菜真空油炸機
  • 蔬菜真空油炸機
蔬菜真空油炸機

所屬類別:真空油炸機

產品規格:

蔬菜真空油炸機

名稱:蔬菜真空油炸機

詳細信息

1、 加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構; 

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;

3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;

4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗; 

5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 

保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。 

因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。

在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
















諸城市國邦機械有限公司

聯系人:王經理

手機:13583619153

網址:www.orupul.com

地址:山東.諸城市經濟開發區






                  諸城市國邦機械有限公司 版權所有                                                                                                                                                       網站備案號: 魯ICP備13009647號-9

日本无遮挡吸乳视频免费观看