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真空油炸機的清洗步驟

來源: 時間:2018-12-29 16:28:20 瀏覽次數:

真空油炸機比傳統的油炸機方便很多,可以節省很多的能源,而且生產出來的質量也比傳統的好。不過機器都是要定期進行維修跟清洗的,不是很熟悉的用戶就一起來看看真空油炸機要怎么進行清洗?
真空油炸機比傳統的油炸機方便很多,可以節省很多的能源,而且生產出來的質量也比傳統的好。不過機器都是要定期進行維修跟清洗的,不是很熟悉的用戶就一起來看看真空油炸機要怎么進行清洗?
 
1、首先等油冷卻后把油放出,再倒入清水把水燒到滾開,灑入食用堿粉兩大把,煮5-10分鐘,再把水排出來。
 
2、油炸設備使用前必須向爐體內加油,以免燒壞電熱管;加熱管使用一段時間應及時清理,每月至少清理四次;及時清理油炸機表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。夏天油水混合油炸機每天換水一次,冬天可根據水質定期更換,以保護油的質量;加熱管必須浸入介質中才能工作。定時檢查光電開關的性能及靈敏度。
 
3、通過限位控制,科學利用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,油炸機可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,是油炸食品的理想選擇。
 
步驟的話基本就是以上三點,用戶在清洗的時候要注意好衛生,因為跟食品行業相關。衛生問題都是首要的,定期的清洗也可以使真空油炸機的壽命延長。
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